opérateur de machine à confiserie/opératrice de machine à confiserie

Les opérateurs de machine à confiserie/opératrices de machine à confiserie utilisent des machines qui pèsent, mesurent et mélangent des ingrédients pour bonbons. Ils/elles fabriquent des bonbons mous en étalant du sucre sur des plaques à refroidir et à chauffer, puis en le coupant manuellement ou mécaniquement. Ils/elles donnent forme aux bonbons en les mettant dans des moules ou en utilisant une extrudeuse à bonbons.

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11/07/2026